Un autre incontournable de l'été ici, ce sont les rillettes de sardines! Les enfants adorent et m'en réclament toujours plus. C'est bon, c'est frais, c'est simple! Que demander de plus! Rillettes de sardines Préparation 10 minutes Ingrédients 250g de sardines à l'huile - 8.74oz sardines in olive oil 1 échalote - 1 shallot 100g de fromage type Saint Morêt, Philadelphia - 3.53oz Philadelphia...

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Aujourd'hui, une petite recette de taboulé toute simple parfaite par ce temps estival! Un savoureux mélange d'oranges, d'oignon rouge et de saumon fumé. Vous pouvez aussi y ajouter du surimi (ici les enfants adorent...). Pas de techniques particulières dans cette recette si ce n'est pour la découpe des suprêmes d'orange. Pour en savoir plus sur cette technique de découpe, vous pouvez visiter cette...

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Aujourd'hui, une nouvelle recette inspirée du site Damn Delicious. Vous connaissez probablement les enchiladas! Dans cette recette, les galettes de maïs ont été remplacées par la quinoa pour un coté plus "light". J'ai beaucoup aimé l'idée, j'ai donc du coup re-travaillé un peu la recette à ma sauce! Les enfants ont adoré surtout le fait que cette recette peut être dégustée façon "dip"...

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Allez après les naans, voici la recette du Chicken Butter! Ici aux USA, le slowcooker ou crockpot est très en vogue et depuis que j'ai le mien je comprend pourquoi. Comment manger sainement quand on a peu de temps? Le slowcooker est en fait une mijoteuse. Vos plats cuisent pendant des heures à chaleur plus ou moins douce en fonction de la recette...

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Un petit repas indien en prévision??? Nous, c'est ce soir avec une petite recette de Butter Chicken accompagné de riz Basmati et de Naans! Faits maison les naans bien sur! Au départ, je les achetais mais quand on voit le prix d'un paquet de quelques naans... Je me suis donc penchée sur la recette! J'en ai vu passer plusieurs ces derniers temps et...

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Il y a quelques jours, il me restait 3 bananes bien mûres voir même trop mûres que personne ne voulait... Ne voulant pas jeter, je me suis mise à chercher une recette et je suis tombée par hasard sur celle ci sur le site Coté Maison. Pile trois bananes! Parfait! Allez hop c'est parti! Et bien je peux vous dire que j'ai été...

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Je ne sais pas si c'est pareil chez vous mais ici tout ce qui est "vert" est automatiquement rejeté par mon petit dernier de 4 ans... Entre "le vert" et les tomates, qu'il ne supporte pas non plus, il est difficile de trouver des solutions pour une alimentation équilibrée. Les beignets ou galettes de légumes semblent être une solution! J'ai, en effet, pu...

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Aujourd'hui, une petite recette de biscuits idéale pour le goûter de vos enfants et le votre! Des biscuits sans sucre et bons! Que demander de plus? J'ai trouvé cette recette sur le blog C'est moi qui l'ai fait. Au début, j ai douté que mes enfants apprécient le coté "sans sucre" et finalement ils ont adoré. Ces biscuits peuvent également être "gluten free"...

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Allez aujourd'hui du salé et un peu de fraîcheur! Il y a quelque temps, je suis allée à un atelier de cuisine indienne. Nous avons testé quelques recettes indiennes dont cette salade aux saveurs incroyables! Cette salade est vraiment idéale par temps chaud, elle est super rafraîchissante! Si vous aimez les oignons crus, la coriandre et le garam massala, cette salade est faite...

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Le cannelé est un petit gâteau, spécialité du Bordelais (France), à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée. Un vrai délice! J'ai toujours voulu tester la recette! J'ai longuement hésiter entre plusieurs dont celle de Christophe Felder et finalement, j'ai opté pour la recette du blog Chef Nini. Et je ne regrette pas!...

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